原料 ：猪横脷1条 、食材
7、逆袭
8 、猪横葱头1小段，脷炖把猪横脷下到锅里煸炒 。淮山
4、平民倒入一大碗开水 ，食材锅烧热 ，逆袭盐适量。猪横冰糖2颗 。脷炖
调料：盐2克 、淮山煸炒至两面焦黄 ，平民
6 、食材浸泡出血水 ，逆袭淋入米酒 ，桔皮1小块、下姜葱爆香 ，
5、
2 、猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。放入淮山块和红枣 ，倒入适量油，继续翻炒 。再煮1个小时 ，反复清洗 。红枣3个 。直到汤水变清。放到料理碗中 ，用刀把猪横脷切成合适大小 ，大火煮开后 ，放桔皮一起煮1个小时 ，倒掉继续用清水浸泡至无血水。
做法 ：
1 、
清洗材料 ：淀粉 、
3 、米酒10克 、准备好食材 。淮山300克 、加入少量食盐和清水 ，生姜1块 、把猪横脷及汤水转移到汤锅中，油适量、然后用淀粉揉搓 ，用汤勺撇干净表面浮沫 ，