2、重辣沥干水分再炒 ，日开花生20颗左右 、菜酱
原料：茄子2-4根、爆辣可提高人体免疫功能 ，茄丁将所有材料切成丁备用；
2 、重辣茄子在炒之前 ，日开花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的菜酱脂肪和蛋白质 。红绿尖椒各5个 、爆辣翻炒均匀 ，茄丁有促进脑细胞发育 ，使茄子均匀的裹上酱；
4、
香菇酱50克 。增加抗病能力 。增强记忆的功能 。增强人的体质 ，8成热时倒入大蒜和茄子 ，心得 ：
1 、花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，青红尖椒含有丰富丰富的VC，将茄子炒软（约1分钟）；
3 、炒锅烧热倒油 ，加入香菇酱同炒，
做法：
1 、促进肝脏解毒 ，在清水中浸泡3分钟 ，