原料 ：香菇根(也就是做巨香菇脚) 150g 、
6 、好吃可以视情况自己延长时间 。肉干用刀拍松。手撕把所有的香菇香菇根都处理好 。先撒盐 ，分钟生抽2茶匙（10ml）、做巨摘下的好吃香菇根，
3、肉干
7 、手撕最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。香菇）
分钟4、做巨把腌制好的好吃香菇根全部摊开铺匀。
8 、
5 、取一个可以进微波炉的大盘 ，将盘放入微波炉 ，然后顺着纹路撕开成小条。颠匀 。最下面部分硬的蒂剪掉 ，平时做香菇菜时 ，
9 、盐一小撮 、然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。香菜碎一点点。
2、
做法：
1 、如果喜欢口感筋道干爽的 ，取一根香菇根，孜然粉 1.5小勺（约2g） 、大火3分钟左右即可取出 。不至于太干。辣椒粉 1小勺（约2g） 、（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿 ，色拉油2茶匙（10ml） 、颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。