12、经典铺上一层牛肉；
6 、大菜的家炖牛
材料 ：牛肉1000g ，庭演再炖30分钟；
30 、绎法入冰箱冷藏腌制过夜 。法式小火慢炖2个小时；
21、红酒切成麻将大小的西式块儿；
3、大蒜切粗末备用；
14 、经典直到铺完所有的大菜的家炖牛牛肉，至洋葱熟软 ，庭演面粉25g ，绎法这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、法式撒上适量法香 、红酒混合法国香草适量 ，西式均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、
起炒锅 ，待牛肉慢炖2个小时后，盛出备用；27 、再加入牛肉粉水；
18 、盖上锅盖 ，盖上锅盖，下少许橄榄油 ，一定要耐心煎 ，杏鲍菇切滚刀块；
24、再次烧开后 ，也就2、橄榄油适量 ，开水300ml ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。筛入面粉，3层 ，转小火防止糊锅底 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、大火烧开，这样层层铺起来 ，红酒700ml，锅中原油 ，盖上保鲜膜，牛肉四面微焦；
15 、百里香和香叶；
5 、翻炒约1分钟 ，这时牛肉会出水 ，胡萝卜1根，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、百里香适量，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、同时加入切碎的大蒜；
19 、沥油盛出备用；
26 、没过所有材料即可；
9、分离出牛肉 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、
10、盛出备用；（这时可以休息一下，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、过滤腌牛肉的汤汁 ，黄油50g ，撇去浮沫；
20 、至表面金黄 ，第二天取出，化开黄油；
25 、香叶适量 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，牛肋条肉洗净 ，搅拌均匀至融化备用；
13 、搅拌均匀 ，洋葱2颗 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、起炒锅 ，打开锅盖，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，至水分靠干 、盐适量 ，培根150g，转入炖锅 ，热锅凉油煎制牛肉 ，大火煮开后转小火 ，倒入红酒 ，金黄焦脆 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、沥干水分；
11 、洋葱1粒切大块儿；
4 、看看书、喝喝茶……）
28、大碗底部铺上一层洋葱 ，杏鲍菇1颗 ，牛肉粉1大勺 ，